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上海麻将也是麻将中一种比较有意思的打法，他与其他麻将还是有点差别的，上海麻将又称敲麻，想要学习的玩家先来看下上海麻将开牌规则介绍吧！
游戏牌数：
（6面骰子2个）总共 144张，包括：
- 风向：东风、南风、西风、北风，各4张，总共16张
- 字牌：红中，发财，白皮。各四张，总共12张。
- 同子：一筒，二筒，三筒八筒，九筒。各四张，总共36张
- 条子：一条，二条，三条八条，九条。各四张，总共36张
- 万子：一万，两万，三万八万，九万。各四张，总共36张
- 花牌：总共8张
庄家：游戏开始时由庄家起庄。开始时本游戏平台庄家为随机。庄家的作用是，在第一轮可以摸 14张牌，而其他三家摸13张牌。谁胡牌，下一轮由他做庄。
出牌：庄家 14张牌开打，每次打一张，其他三家按照逆时针顺序开打，每次打之前如果不出现吃，碰，杠，抢杠，胡，则系统会自动摸牌，摸牌后如果不完成杠牌动作，则也必须打出自己手中的一张牌。
麻将游戏截图
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上海麻将规则：
打牌
游戏在一开始，只有庄家可得到十四张牌，其余的人十三张。庄家从牌中选出一张最无用的牌丢出。此时，其它三家都有权力要那张丢出的牌。庄家的下家（右手边的玩者），有权力吃或碰那张牌，其它两家则只可碰或杠那张牌。“碰”比“吃”优先。
吃碰杠牌
可以任意吃碰杠牌，吃碰杠牌后必须亮明，暗杠除外。
庄家：
第一局系统随机选择庄家。
谁胡牌下盘当庄家，若流局则上盘庄家下盘继续当庄家。
炮胡且一炮2响或3响，点炮者最近的一个胡牌者下家为下盘庄家。
摇骰子：
2个骰子，取牌方向为从摇骰子者逆时针计算2个骰子之和，取牌的位置按照顺时针计算2个骰子之和。比如一个骰子2、一个骰子5，那么总和为7，从摇骰子玩家的对家方向先挪走7墩牌后开始摸牌。
漏胡
若玩家A为叫胡的状态下，如下家B打出一张玩家A可以胡的牌而玩家A却放弃不胡，那若对家C或上家D打出相同的一张牌时，玩家A是不能胡那一张的。除非玩家A有进行动牌的情况，动牌的意思在于碰、上、杠、模牌的。当有动牌后，那不能胡那一张的规则便解除。漏胡只针对1张牌，不针对一次性听的所有牌。
一炮多响
允许一炮多响，下一局点炮者最近的一个胡牌者下家为庄家。
点炮
点炮者输分，和其他人无关。
抢杠
如果抢杠，记分按自摸计，但由杠的支付，相当于杠的人付3份，抢杠时如果还有承包关系，承包者也付3份。抢杠只应用在蓄杠上，即碰了牌后，自己摸上同样的一张杠牌时。
门清
上海麻将也可以包含门前清计番，即玩家不吃、不碰、不明杠，全凭自己摸牌上听。听牌后自摸或胡别人点的炮，就叫门清。门前清一般以2番计算，既现有牌型点数乘以两倍。
承包
如果吃碰杠一家或被一家吃碰杠超过3次（包括3次），则承包（包含反承包在内），承包时，点炮记分时，承包者付2份点数，若自摸记分时承包者付5份点数，例如抢杠按自摸计，抢杠时承包付3份。若两人各自相互有承包和被承包关系，那么重复计算。如果与发生承包关系不相关的玩家点炮于承包关系中某方，所付点数则要酌情而定，如点炮者未听牌，则赔付胡牌者2倍点数，如点炮者听牌，则与发生承包关系的另一方各赔付胡牌者1份点数。如对承包关系者两方皆点炮即1炮2响，如点炮者已听牌，则赔付胡牌者两方各1份点数，如点炮者未听牌，则赔付胡牌者两方各2倍点数。
勒子
1、相当于输分的封顶值，大过该封顶值以该封顶值计算。
2、荒番、开宝、门清、清碰、风一色可以达到2个勒子的封顶数，即双勒。
3、风碰可以达到4个勒子的封顶数，即四勒。
4、荒番、开宝可以将勒子数提升2倍。比如清碰+开宝为4勒子，风碰+荒番为8勒子。
5、杠开和大吊车可以将不足勒子的牌型直接计算为勒子，达到或超过勒子按照原牌型计算。
花
1、春夏秋冬梅兰竹菊每个计一朵花，如果这8个花抓起即可胡牌，此时胡牌直接算两个勒子，如果抓满这8个后按其他方式胡牌，则其他胡法照算。
2 、筒条万每有一个明杠计一朵花，每有一个暗杠计2朵花。
3 、东南西北每有一刻（3个一样的算一刻）计一朵花，每有一个明杠计2朵花，每有一个暗杠计3朵花。
4 、中发白每有一刻计2朵花，每有一个明杠计3朵花，每有一个暗杠计4朵花。
开局
第一个加入空游戏桌的人作为房间主，要求在游戏界面上设置底分（详见用户操
作），设置好后确认后，其他在正在游戏桌或者后加入游戏桌的玩家将收到设置的
底分数值提示，要求确认是否同意，如果都同意，游戏开始。如果不同意，个人退
出游戏桌；
如果设置底分者未设置好底分即离开游戏桌，那么激活桌内对手玩家的底分设置界
面，要求设置底分。
设置底分者设置好底分后，底分将被确认，所有人不能更改，除非设置者离开该游
戏桌，底分才被重置，那么随机击活在桌内另一个玩家的底分设置界面，要求设置
底分，否则将不会更改一直延续。
牌型说明
1、抓满春夏秋冬梅兰竹菊8朵花即可马上胡牌。此牌型叫做八花齐。
2、胡牌只能胡碰碰胡、清一色、清碰、混一色、混碰、风一色、风碰的牌型。
3、－杠开（杠上花）：杠牌后补张的牌如果能胡则为杠开，补张为最后一墩的牌的上面那张，补完再补最后一墩下面这张。杠开胡牌时积分不足勒子按照勒子算，达到勒子或超过勒子则也按照勒子算。除了杠牌，如摸到花补张胡牌也算杠开，计番同按勒子算。
开宝：扔骰子时2个骰子点数一样、点数为1、4为开宝，本局若胡则积分*2。若有开宝则积分按照*2计算，如果积分达到勒子则勒子数也*2。
荒番：一局结束时为和局，则下局为荒番局。下局若有胡则*2，若下局不胡继续追加荒番，并且显示在下下局中，直到有人胡为止。
每有人胡1次则荒番减1（例如：第1局和局，那么第2局为荒番（1），如果第2局同样和局那么第3局为荒番（2），如果第3局还是和局那么第4局为荒番（3），如果第4局有人胡牌则根据荒番结果翻倍，同时第5局为荒番（2），以此类推）。
一旦游戏的4人中有任意1人离开，则荒番失效，荒番只应用于某4人坐下后无任一人离开。若有荒番则积分按照*2计算，如果积分达到勒子则勒子数也*2。
大吊车：胡牌时其他牌都吃碰杠下，只剩一张牌单吊胡的为大吊车。大吊车胡牌时积分不足勒子按照勒子算，达到勒子或超过勒子则也按照勒子算。
碰碰胡：即每坎牌都是三张一样的或碰杠下的牌。
混一色：胡牌时是由同一花色的牌和风向牌构成的牌。
清一色：即全副牌是一种花色。若胡则直接结算为1个勒子。
混碰：即混一色的碰碰胡。若胡则直接结算为1个勒子。
清碰：即清一色的碰碰胡。若胡则直接结算为2个勒子。
风一色：即全副牌都是风向牌，可以是乱风向的牌。若胡则直接结算为2个勒子。
风碰：即全副牌都是风向牌且是碰碰胡。若胡则直接结算为4个勒子。
上海麻将打法上有些特别，例如吃胡时，除了吃胡一定要摊牌，其余三家也要摊开，以示没有作弊或打人情张。清一色九张落地包输，也是上海先有的。不过，三番叫胡却可不包（清一色四番）。
出重制（上海叫出冲，本地也有人叫出冲），也是上海麻将先有的，算好户数，由出重一家按户数付双，余两家照户数付。包重制也源自上海，包重就是由重家付出全部赢家应得数入。
上海麻将还有种有趣的玩法，就是输家输完了规定的筹码后，再输就不必付，但赢了却照收，不需扣数，此种玩法以四圈为限。
扩展资料：
麻将应对的五种标准状态，是“吃”、“碰”、“杠”、“听”、“胡”。在正式比赛中，五种状态的官方语言都是汉语，包括国际比赛。
吃：上家打出牌，与下家的牌正好组成一副顺子，他就可以吃。
碰：其他人打出一张牌，自己手中有两张相同的牌正好组成一副刻子，他就可以碰。
杠：其他人打出一张牌，自己手中有三张相同的牌，即可杠牌，称为明杠，倒下这个杠，再到排尾抓一张牌，将手中不需要的一张牌打出。手中有三张相同的牌，又抓到一张相同的牌，称为暗杠，扣下，别人不知道是啥牌，再到排尾抓一张牌，将手中不需要的一张牌打出。“明杠”比“吃”优先，如果你要杠的牌刚好是出牌方下家要吃的牌，则吃牌失败，杠牌成功。
听：当你将你手中的牌都凑成了有用的牌，只需再加上最后一张便可和牌，你就可以进入听牌的阶段，报听后不能吃、碰、杠，且只能打出本轮摸到的牌。
和：当最终牌型满足m*AAA+n*ABC+DD（m、n可以为0），即可和牌（少数特殊牌型除外）。四位玩家谁先和牌谁为胜利，得分由底分乘上番数。具体视比赛详细规则而定。
百度百科-上海麻将
百度百科-麻将
麻将技巧是要学习的，因为麻将输赢运气与麻将技巧各占一半。虽然没有绝胜的招数，但如果看当时的牌局发展，总是有有一些必胜的处理方式。 不同的牌有不同的处理方式对了，你就赢了。所以说不是三言两语在这里说的清楚的， 建议你到网上下载这本书《顶尖麻将技巧》
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