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21世纪经济报道记者董鹏 成都报道 虽然牧原股份董事长秦英林多次表示“行业正从数量增长阶段进入质量提升阶段”，但是这并不妨碍公司出栏规模的进一步提升。
3月19日晚间，牧原股份披露2024年年报。从财务数据来看，公司营收、成本和利润等关键指标基本符合市场预期，并无太多特别之处。然而，值得重点关注的是公司经营计划中披露的2025年出栏目标。
经过2023年和2024年的休整后，牧原股份或将在2025年重现大规模放量。相关数据显示，2024年牧原股份销售生猪7160.2万头，其中商品猪6547.7万头、仔猪565.9万头、种猪46.5万头。
而在2025年，公司则计划出栏商品猪7200万头~7800万头，同比增长9.9%~19.1%，计划出栏仔猪800万头~1200万头，增速则高达41.4%~112.1%。
仅从现有规划来看，牧原股份2025年生猪出栏量预计将达到8000万头~9000万头，这将是自2021年以来公司出栏增速最为显著的一年。得益于上一轮扩产周期的积累，牧原股份目前已具备可观的能繁母猪和养殖产能。数据显示，截至2024年末，公司养殖产能已达8100万头，确实具备实现上述出栏规划的基础条件。
然而，值得注意的是，牧原股份给出的出栏目标区间跨度较大，且实际执行过程中或将受到疫病防控、养殖成本以及饲料原料价格波动等多重因素影响。因此，这一出栏计划能否最终实现，仍待后续逐月验证。
出栏增速或创三年新高
由于生猪价格透明度较高，加之深交所对生猪养殖企业的信息披露要求严格，牧原股份的年报业绩早已在市场预期之中，并无太多神秘感。
2024年，牧原股份各季度的经营数据均符合市场预期。全年实现净利润178.8亿元，这主要得益于两大关键因素：一是当期猪价上涨，二是公司养殖成本下降。
具体来看，成本端的优化尤为显著。2024年1~2月，公司养殖完全成本为15.8元/公斤，而到2024年末已降至13元/公斤左右，全年平均成本为14元/公斤，较2023年同期每公斤下降1元。
在猪价涨、成本降的双重驱动下，牧原股份生猪产品毛利率增长16.28个百分点至19.21%，成为了牧原股份扭亏的关键。
此外，销量的稳步增长也为公司增厚利润规模带来了帮助。数据显示，2024年牧原股份生猪销量同比增长10.87%，全年销量达到7160.2万头。这一数字意味着什么？以全国70256万头的生猪出栏总量计算，即国内每出栏10头生猪中就有1头来自牧原股份。在行业集中度相对较低的生猪养殖领域，这一比例极为可观。
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（数据来源：上市公司公告、21世纪资本研究院）
尽管销量基数已处于高位，但牧原股份2025年仍有望实现至少12%的销量增长。“2025年，公司预计出栏商品猪7200万头~7800万头，仔猪800万头~1200万头。”牧原股份2024年年报指出。
对比公司的历史出栏数据，2025年的预期出栏量虽然赶不上2021年~2022年的扩产强周期，但是会显著高于2023年和2024年，重归千万头的水平，并创出近三年新高。
牧原股份的2025年出栏规划并非无本之木。截至2024年末，牧原股份生猪养殖产能达到8100万头，并拥有351.2万头的能繁母猪存栏量，约占同期全国总量的8.6%。
以公司预计的出栏量（包含商品猪、仔猪）中位数计算，2025年牧原股份生猪出栏量同比增速有望达到15.76%，较过去两年明显放量。更值得关注的是，出栏结构也将迎来优化升级。
根据年报及历史数据测算，2025年牧原股份商品猪计划出栏量增长9.9%~19.1%，仔猪计划出栏量增速则达到41.4%~112.1%。
而相较于商品猪，仔猪的市场价格明显更高。山西证券数据显示，3月10日~16日，河南外三元生猪均价为14.29元/公斤，同期仔猪平均批发价格则达到28元/公斤。这对于上市公司而言，加大仔猪出栏量也可能对其营业收入、利润规模和利润率等经营数据起到一定的提升效果。
不过，由于上述出栏区间的高低值相差巨大，公司后续能否如期达到经营目标仍需观察。从2025年前2个月的销售情况来看，牧原股份的生猪销量增速为10.51%，略低于上述15.76%的预期值。
成功穿越周期低谷
如果将时间拉长，牧原股份或许是上一轮扩产周期中最成功的养殖企业。
根据全国生猪出栏量、牧原股份出栏量计算可知，2018年公司出栏量占比仅有1.59%，此后随着公司资本开支额度与产能、产量的快速增长，2021年、2022年连续两年出栏量占比保持在2.5个百分点以上的增长，直至2024年出栏量占比提升至10.19%左右。
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另据牧原股份年报统计，2024年我国生猪出栏量位居前十的上市公司合计出栏约15577万头，占全国生猪总出栏量的比例约为22%。
不难看出，牧原股份一家的出栏量几乎赶上了其他九家生猪养殖类上市公司的总和。牧原股份能够取得如此高的市场占有率并确立行业龙头地位，离不开其在猪价周期波动中展现出的战略定力。自2019年以来，公司顶着行业周期性风险，持续进行大规模资本投入和产能扩张，最终奠定了领先优势。
历史数据显示，2018年牧原股份资本性支出50.47亿元，到2020年一度增加至460.71亿元，此后逐步下降至2024年的123.8亿元，同期公司在建工程金额也保持了类似的变化趋势。
这使得公司过去几年负债率连续走高，不过随着2024年行业景气度提升，公司经营现金流明显好转，负债指标开始掉头下行。数据显示，截至2024年末，牧原股份资产负债率为58.68%，较上年同期下降3.43个百分点。
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不过，需要注意的是，过去几年牧原股份负债结构变化明显。其中，长期借款在2021年达到139亿元后持续回落，同期短期借款规模则从222.9亿元增加至452.6亿元，直至2024年才出现小幅回落。
“当前公司经营策略已转变为稳健增长，2024年资本开支也维持在较低水平，长期来看资本开支将呈现下降趋势。”牧原股份在年报交流会上指出。
牧原股份预计，2025年资本开支金额为90亿元，其中猪舍升级改造为30亿元，郑州产业园及育种平台建设为40~50亿元。对比去年，公司资本开支强度继续减弱。
此外，在2024年负债总额减少112.6亿元的基础上，牧原股份还计划2025年继续削减100亿元左右的负债规模，“具体下降规模将根据市场行情和自身经营情况进行调整。”
从上述维度观察，牧原股份过去几年既保证了产能规模的增长，又实现了债务水平的相对可控和平稳过渡。
虽然2024年行业产能去化有所反复，但是更多是受到猪价上涨影响的短期市场行为，难以长期持续。从整体供需关系来看，接下来至少不会比2023年差，牧原股份大概率已经成功穿越了周期低谷。
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我是手机游戏的签约作者“杨绍桐”！
希望本篇文章《逆袭的一年，牧原股份反转猪周期》能对你有所帮助！
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